Vitaminas

Vitaminas
	Indicações		Dosagem diária
Lipossolúveis
01. Retinol (Vita A)		Doenças cutâneas, imunodeficiências		5.000 a 20.000 UI
02. Calciferol (Vita D)		Osteoporose		200 a 600 UI
03. Tocoferol (Vita E)		Distúrbios Circulatórios Anti-oxidante		100 a 400 UI
04. Vitamina K		Distúrbios hepáticos Discrasias sangüíneas		0,25 a 1,0 mg
Hidrossoluveis
05. Tiamina (Vita B1)		Metabolismo carboidratos		10 a 50 mg
06. Riboflavina (Vita B2)		Anemias		20 a 40 mg
07. Niacina (Vita B3)		Hipercolesterolemia		10 a 50 mg
08. Ac. Pantotênico (Vita B5)		Doenças Reumáticas		50 a 200 mg
09. Piridoxina (Vita B6)		Tensão pré-menstrual		50 a 300 mg
10. Cobalamina (Vita B12)		Anti-reumático, Neurites		200 a 1000 mcg
11. Biotina (Vita H)		Energético, humor		100 a 300 mcg
12. Ác. Fólico (Vita Bc)		Anemia		200 a 500 mcg
13. Ác Ascórbido (Vita C)		Anti-oxidante		500 a 2000 mg

As vitaminas são substâncias orgânicas de baixo peso molecular, que agem em pequenas doses, sem qualquer valor energético intrínseco, que devem ser fornecidas ao organismo incapaz de assegurar sua biossíntese a fim de promover o crescimento, manter a vida e capacidade de reprodução dos animais superiores e do homem. (1)

As vitaminas formam um grupo quimicamente muito heterogênio, porém, treze compostos se encaixam na definição acima. Classicamente as vitaminas são divididas em vitaminas hidrosolúveis e lipossolúveis, em função de sua solubilidade na água e nos solventes orgânicos.

As vitaminas hidrossolúveis (tiamina, riboflavina, vitamina B6 e B12, niacina, ácido pantotênico, ácido fólico, biotina e vitamina C) são derivadas de um açúcar (vitamina C), da piridina (niacina, vitamina B6), das purinas e das pirimidinas (ácido fólico, riboflavina e tiamina), dos complexos de aminoácidos e orgânicos (ácido fólico, biotina, ácido pantotênico) ou de um complexo profirina-nucleotídeo (vitamina B12). Essas vitaminas hidrossolúveis são ativadores diretos de enzimas que participam, por sua função coenzimática, da estrutura e atividades das apoenzimas (vitaminas C, B6, B12, ácido fólico, niacina, tiamina e riboflavina) ou então agentes nucleares (ácido fólico, biotina, vitamina B12).

As vitaminas lipossolúveis (A,D,E,K) apresentam numerosas semelhanças com os hormônios lipossolúveis esteróides em termos de biossíntese, estrutura, propriedades e funções. Por exemplo, a vitamina D ou a niacina (vitamina B3) podem ser sintetizadas pelo organismo humano, o que lhe confere um caráter hormonal.

As vitaminas lipossolúveis agem nas diversas membranas celulares, modificando sua permeabilidade e sua capacidade de transporte e, devido a sua função química, como agente anti-oxidante (A, E, K,) ou como ativadores de enzimas (D, k, A)

A exemplo das vitaminas, os hormônios também são classificados em função de sua solubilidade em solventes orgânicos e na águas, como os hormônios lipossolúveis com estrutura esteroidiana e ação nuclear (estradiol, testosterona, cortisol) e os hormônios hidrossolúveis de natureza protéica (FSH,LH, TSH).

Referência:

1. Guilland JC, Lequeu B – As vitaminas: Do Nutriente ao Medicamento.Ed. Santos, São Paulo, Brasil, 1995. Original Les Vitamines Tec & Doc – Lavoisier. Paris.